Sans pré-requis, elles s’adressent aux professionnels du tourisme, du bien être, de la santé, de la restauration, etc, et aux personnes en reconversion. Des supports écrits et une attestation de suivi vous seront remis.

En cas de financement par OPCO, merci de me contacter.

Deux formules au choix, à Perrier, près d’Issoire (63) et sur d’autres lieux aux alentours.

1 -Formation complète « Reconnaître et utiliser les plantes sauvages comestibles et médicinales », au fil des saisons, en plusieurs modules qui peuvent être suivis indépendamment les uns des autres en fonction de votre projet, de mars-avril à octobre, à raison de 2 jours par mois, en semaine. Les participants doivent apporter leur repas sauf pour les deux modules avec cuisine.

2 – Formation « Connaitre les principales plantes sauvages comestibles » au fil des saisons qui s’adresse plutôt aux cuisiniers : 10 demi journées pour apprendre à reconnaitre les plantes sur le terrain. Les repas sont à prévoir par les participants.

Ces stages s’adressent à tous publics, débutants ou confirmés.

Un large éventail de lieux vous est proposé, de mars à fin octobre, contactez moi si vous hésitez dans votre choix.

Afin de développer votre autonomie, je présente souvent, sur la même journée, différents usages des plantes rencontrées, selon la formule suivante :

• identification botanique et cueillette le matin
• préparation collective du repas, révision des acquis et dégustation
• tisane et élaboration d’un ou deux remèdes simples (macérât huileux et/ ou alcoolature)

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Pour apprendre à reconnaître et utiliser les plantes sauvages, comestibles, médicinales, tinctoriales et bien d’autres encore, contactez Guy Lalière, botaniste de terrain situé à Perrier (63) en région Auvergne Rhône-Alpes