Les objectifs de mes stages et formations
Mes stages d’une durée de 1 à 5 jours, selon la saison et la diversité de la flore du lieu à explorer, ont pour but de vous initier à des savoirs ancestraux parfois oubliés, tels que l’utilisation de plantes sauvages en cuisine, la confection de remèdes simples, d’élixirs et de vins floraux, la reconnaissance de plantes tinctoriales… Vous saurez identifier les plantes sauvages de votre région à partir d’une méthode simple et éprouvée : l’utilisation de vos 5 sens ! Je vous partagerai mes recettes et secrets de fabrication.
Pour vous inscrire prochainement c’est ici :
À propos de moi…
Botaniste gourmand et naturopathe, je suis un autodidacte passionné par les plantes sauvages depuis mon enfance. Cette passion m’a d’abord été transmise par Mémé Marie, ma grand-mère maternelle, à qui je dois de nombreuses recettes de cuisine des plantes sauvages comestibles et notamment la poêlée de porcelle enracinée, ma « madeleine de Proust ». J’ai eu la chance de passer beaucoup de temps à arpenter la montagne thiernoise avec elle : au retour de l’école je troquais mon cartable contre un panier d’osier, et nous rentrions à la maison les bras chargés de nos précieuses récoltes. Jamais je n’oublierai, les larmes me viennent en écrivant ces lignes, des larmes de gratitude.
Merci Mémé Marie ! Merci Maman d’avoir consigné toutes ces bonnes recettes avec ta belle écriture dans des cahiers d’écolier. Et merci aussi à mon père de m’avoir transmis la connaissance des arbres et des oiseaux !
Avec mon expérience et mon savoir-faire acquis au fil des ans, je partage à mon tour cette passion, pour le plaisir, la santé et le bien-être de tous. Suivez moi dans ce merveilleux univers, à la poursuite des plantes sauvages et des joies de la cueillette… Découvrez combien la nature est généreuse !