Un botaniste en Auvergne
Pour connaître les plantes comestibles et/ou médicinales, inscrivez-vous aux stages de découverte proposés par le botaniste et naturopathe Guy Lalière.
Je vous accompagne dans le ré-apprentissage des savoirs ancestraux.
La passion d'une vie
Passionné par les plantes depuis mon plus jeune âge, je suis en constante recherche d’un mode de vie en harmonie avec la nature. Je vous apprendrai à reconnaître et à cueillir avec respect les plantes sauvages comestibles et/ou médicinales. En tant que botaniste gourmand et naturopathe, je partagerai avec vous mes astuces de préparation de repas et de remèdes simples... pour le plaisir, votre santé et votre autonomie alimentaire. La découverte, la convivialité et le partage de passion seront au rendez-vous.
Venez découvrir la richesse de la nature !
Pour tous renseignements, n’hésitez pas à me poser vos questions.
Le déroulement du stage
Sur une journée, un week-end ou plusieurs jours, nous partirons à la découverte des plantes sauvages. La formation inclut : l’identification des plantes, la cueillette, la préparation culinaire sur un feu de camp ou dans une cuisine et la dégustation du repas. Vous découvrirez les techniques simples pour reconnaître les plantes comestibles à partir de nos cinq sens, leurs modes de cuisson et la préparation des plantes aux vertus médicinales Vous pouvez réserver un séjour en gîte ou en chambres d’hôtes.
Je vous partage ma passion pour les plantes
Les plus de mes prestations
La reconnaissance des plantes dans différents milieux avec des moyens simples d'identification basés sur nos 5 sens.
Cuisine des plantes sauvages adaptés si besoin (sans gluten, sans lait de vache...) avec des ingrédients issus de la cueillette et de l'agriculture biologique ou d'un mode de production respectueux de la planète.
Botaniste reconnu depuis plus de 20 ans dans le domaine des plantes sauvages comestibles et médicinales, je réalise également des expertises et des inventaires botaniques pour des particuliers et diverses structures. Je forme également des professionnels tels que cueilleurs, cuisiniers, accompagnateurs en montagne, animateurs nature...
Contactez moi pour de plus amples informations, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Conscience Feng Shui / La pensée sauvage / l'atelier des coureurs des bois / Savoir faire et découverte / Quinte et sens / Réseau Education Environnement Auvergne / merci à Anne Marie pour son article sur son webzine Escout'Moi Voir / Terre vivante / Ferme de la Palfichade / Esprit Shaman / Les Eydieux / Rue du couvent / Le chaudron magique / entre-terre-et-ciel / Buron de Besse / Auberge de Margaridou / Ana'chronique / Séjours monodiète en Auvergne et zone blanche avec Myriam de Mahé / https://conscience-yoga-amour.fr/