Pour votre santé et votre autonomie alimentaire

Stages découverte

Au programme

  • Découverte des plantes sauvages dans différents milieux
  • Technique de reconnaissance avec des moyens simples d‘identification basés sur nos 5 sens.
  • Cueillette parcimonieuse de nos trouvailles.
  • Préparation et cuisine de la cueillette, pesto, galettes aux herbes, salades, beignets, soupes, desserts…
  • Infusions digestives et révision des plantes rencontrées avec support dessin ou retour sur le terrain.
  • Préparation de remèdes simples avec les plantes médicinales du moment et du lieu

France

JOURNEE TYPE :
  • De 9h30 à 13h : découverte, identification des plantes et cueillette parcimonieuse
  • De 13h à 15h30 : préparation collective du repas sur le feu ou dans un local selon les lieux et dégustation
  • De 16 h à 17 h : Préparation d'un remède simple avec les plantes médicinales du moment (alcoolatures, macérations huileuses)

NB : Pour les stages de 2 jours et plus : retour sur le terrain en fin d'après midi pour compléter la cueillette du matin en vue du repas du soir.
Préparations médicinales plus élaborées (baumes, sirops...)
 

Stages de 2 à 7 jours en 2019

Sur un week-end ou plusieurs jours, dans un gîte, en
chambres d’hôtes, en bivouac, autour d’une yourte, d’un
tipi ou en itinérance avec Gervais Martin accompagnateur
en montagne et ses ânes de bât, je vous propose sur toute
la France, de découvrir les plantes sauvages du lieu, de
cuisiner les comestibles et de préparer quelques remèdes
simples à partir des plantes médicinales rencontrées. Dans
la convivialité, une manière d’approfondir davantage sur
les richesses que la Nature nous offre. 

Week-end en Provence verte (83) : 

Bras (83) date à confirmer - en coanimation avec Vincent Blondel, organisé par l’association « le chant des limaces ».

Réservation :

Week-end dans le Parc du Livradois-Forez :

Marat (63) 11 et 12 mai : 160 € les 2j. Hébergement en chambres d’hôtes : www.anachronique.fr

Contactez Elizabeth et Gérard au 04 73 95 38 12

Week-end vallée de l'Alagnon (43) :

Blesle (43) en chambres d'hôtes, 27 et 28 avril Auberge de Margaridou. 160 € les deux jours.

Réservation : Claire Cattoir au 04 71 76 22 29 www.alagnon.com

Week-end de l'Ascension en Alsace (67)

Lutzelhouse (67)  du 31 mai au 2 juin  en binôme avec Marie-Christine Matt  : 240 € + hébergement

Réservation : Tel : 0671305441 ou par mail : lejardindegribouille65@orange.fr

Week-end dans le Haut-Allier (43) :

Blassac (43) A définir et confirmer (2j. 160 € + hébergement en gite. Pour réserver, contacter l’association « Et pourquoi pas » au 04 71 74 10 22. www.etpourquoipas43.org

Séjours dans le Parc des Volcans d’Auvergne :

En itinérance avec les ânes : du 8 au 10 juin Pays des Couzes (63) 3 jours : 240 € et du 21 au 25 juillet Tour du Cantal (15) 5 jours : 400 €
Autour de la yourte à 800 m (63) 22 et 23 juin : we spécial en co-animation avec Myriam Bertrand, vannière et osiéricultrice : cueillette et cuisine des plantes comestibles et fabrication d'un panier sur arceaux  2 j : 200 €. 10 personnes maximum

Autour du tipi à 1200 m (63) du 30 juin au 4 juillet et du 4 au 8 août : 5 jours : 400 € 

Week-end en Pays coupés (63) :

Veyre- Monton (63) En chambres d’hôtes.
25 et 26 mai & WE des 5 et 6 octobre. 2 j :160 €
Réservation : Chantal Moulin-Favre au 04.73.69.75.05
http://rueducouvent.over-blog.com

Week-end en Côte d' Or

Fixin (21) 6 et 7 avril 2 j : 160 € + hébergement

Réservation : A confirmer

Plantes médicinales en Chartreuse :

à La Ruchère (38) du 12 au 14 juillet (3 j.) : 210 € + hébergement 96 €.

Plantes sauvages comestibles en Chartreuse :

les 15 et 16 juillet (2 j.) 170 € + 20 € d’hébergement . Les deux stages sont co-animés avec Cécile Aubel. Réservation :
Cécile au 06 17 76 39 55. http://lechaudronmagique.org

Week-end en Aveyron : 

Ste Eulalie de Cernon (12) A confirmer (2j): 170 € + hébergement en gite. Pour réserver

Journées de 9H30 à 17H en 2019

Parc des Volcans d’Auvergne et alentours

  • Bords de rivière Perrier ou Ardes (63) : 16 mars, 4 avril, 1er mai, 6 juin, 26 juin, 12 septembre et 19 octobre
  • Nadaillat - St Genès Champanelle(63) 900 m : 2 juin, 16 septembre
  • Auberge du Lac Servières* 1100 m - Orcival (63) : 23 mai, 28 juillet et 27 août
  • Ecosite de La Palfichade 1100 m - Vallée de Chaudefour – Chambon sur Lac (63) : 7 juillet et 25 août

Région des Combrailles :

30 mars, 9 avril, 18 mai, 15 juin, 9 juillet, 26 septembre, 12 octobre Rdv : Les Eydieux - St Angel (63). www.leseydieux.com

Et ailleurs sur demande du 1er mars au 15 novembre. N’oubliez pas de réserver à l’avance.

Tarif : 60 € repas compris avec remède simple à emporter.

*Participation aux frais : 5 € en + pour bénéficier des commodités du gite du Lac Servières : www.gitedulacservieres.com

Réduction 20% pour étudiants et précaires ou échange. Nombre de participants limité à 12 , min. 6 personnes

Ateliers mensuels en 2019:

de 18h00 à 20h00 venez découvrir des recettes et des préparations avec les plantes comestibles ou médicinales en fonction de la saison. 25 € par atelier. RDV 17h45 devant la mairie de Perrier (63) : Les jeudi 24 janvier, 14 février, 14 mars, 11 avril, 16 mai, 27 juin, 19 septembre, 10 octobre, 14 novembre, 12 décembre.

Stages à la carte, bons cadeaux

Dans toute la France, n’hésitez pas à me proposer un lieu pour organiser conjointement un stage sur 2 jours ou davantage, et découvrez les plantes qui poussent autour de chez vous.

D’autre part des expertises et inventaires botaniques pour savoir ce qui pousse sur votre lieu de vie sont possibles, contactez moi.

Offrez vous ou offrez à vos ami(e)s, famille, une journée ou plusieurs jours à la découverte des plantes sauvages, la nature vous le rendra!

Les Tarifs comprennent 2 ou 3 repas par jour issus de plantes sauvages et d’ingrédients de l’agriculture biologique ou d’un mode de production respectueux de la planète. Documentation et remèdes à emporter. A part pour les séjours autour de la yourte, du tipi, ou en itinérance avec les ânes pour lesquels vous dormez dans vos tentes, l’hébergement en chambre d’hôtes ou en gîte est en +

Etranger

Voyage en Crète : Régime crétois, plantes et mythologie

Du 15 au 21 avril  : séjour de 7 jours 6 nuits : 1180 € hors aérien.

En binôme avec Guy Lalière et Christophe Anglade, accompagnateur et responsable d' agence de voyages

Contacter www.aluna-voyages.com ou 06 78 40 36 79

A la carte

Dans toute la France, n'hésitez pas à me proposer un lieu pour organiser conjointement un stage sur 2 jours ou davantage et découvrez les plantes qui poussent autour de chez vous.

 

D'autre part des expertises et inventaires botaniques pour savoir ce qui pousse sur  votre lieu de vie sont possibles, contactez moi.

 

Offrez vous ou offrez à vos ami(e)s une journée ou plusieurs jours à la découverte des plantes sauvages, la nature vous le rendra!

JOURNEE TYPE :
  • De 9h30 à 13h : découverte, identification des plantes et cueillette parcimonieuse
  • De 13h à 15h30 : préparation collective du repas sur le feu ou dans un local selon les lieux et dégustation
  • De 16 h à 17 h : Préparation d'un remède simple avec les plantes médicinales du moment (alcoolatures, macérations huileuses)

NB : Pour les stages de 2 jours et plus : retour sur le terrain en fin d'après midi pour compléter la cueillette du matin en vue du repas du soir.
Préparations médicinales plus élaborées (baumes, sirops...)
 

Guy Lalière Pour votre santé et votre autonomie alimentaire